Zet dit recept op papier.
Amish hamburgersteaks, gegenereerd in een web van erfgoed en goede smaak, zijn een symbool van de onmiskenbare aantrekkingskracht van de Amish keuken. Het gebruik van gezonde, lokale producten, bereiden volgens traditionele methoden, staat centraal in het Amish dieet en de kookstijl, en deze maaltijd omgekeerd. De rijke smaak en het sappige vlees hebben het door de jaren heen een vaste plaats in familierecepten en oprecht bezorgd. Dit recept onderscheidt zich door een moderne draai te geven aan een oude favoriet.
De traditionele, eeuwenoude kookmethoden van de Amish-gemeenschap in de Verenigde Staten vormen de oorsprong van Amish-hamburgersteaks. De malse, sappige textuur wordt bereikt door rundergehakt te combineren met verkruimelde crackers en melk. De rijke smaak wordt gemaakt door Italiaanse kruiden, uienpoeder en knoflookpoeder toe te voegen.
BETAALDE ADVERTENTIE
Maar de uien zijn hier de ster van de show; ze karamelliseren tijdens het bakken, waardoor hun inherente zoetheid vrijkomt en de onvermijdelijke saus wordt versterkt met hun goddelijke aroma. De combinatie van de goudbruine hamburgers met de romaanse uiensaus onmogelijk een symfonie van smaken die je meeneemt naar het hart van de Amish terwijl het over je hemelse danst is.
Duitse hamburgersteaks met uien en jus – een Amish recept
