Ingrediënten:
150 g bloem,
125 ml volle melk,
125 ml water,
1 snufje zout,
1 eiwit.
Bereiding:
1. Doe de melk en het water in een pan en voeg een snufje zout toe. Zet het vuur middelhoog tot het begint te koken.
2. Zeef de bloem en voeg deze toe aan de pan met de melk en het water. Kook de bloem in de pan anderhalve minuut op middelhoog vuur.
