👥6 personen
⏱️Bereidingstijd: 40 min
⏱️Kooktijd: 2,5 tot 3 uur
🛒Ingrediënten
600 g gedroogde witte bonen (staven uit Castelnaudary of Tarbais)
4 gekonfijte eendenbouten
4 Toulouse-worsten
200 g gerookt spek in stukjes
2 uien
3 wortels
4 teentjes knoflook
2 gepelde tomaten (of 200 g gepelde tomaten)
1 boeket garni (tijm, laurier, peterselie)
1,5 liter kippenbouillon
3 eetlepels eendenvet
Zout, peper
👩🍳Stapsgewijze voorbereiding
VOLGENDE PAGINA
