Inleiding
Olijfolie is een van de gezondste en meest veelzijdige bakvetten. Het wordt vaak gebruikt in salades, hoofdgerechten en desserts en is daarmee een hoeksteen van een gezonde levensstijl. Veel mensen weten niet hoe gemakkelijk het is om dit thuis te maken, met eenvoudige ingrediënten en keukengerei. In deze gids laten we je zien hoe je zelf olijfolie maakt, zodat je optimaal kunt genieten van de versheid en unieke smaak.

Ingrediënten:

500 g verse olijven (bij voorkeur extra vierge)

Water (ongeveer 250 ml)

1 eetlepel citroensap (optioneel, voor een betere smaak)

1/2 theelepel zout (optioneel, naar smaak)

Werkwijze:

Zie meer op de volgende pagina. Advertentie

Voorbereiding