Zeevruchtenschotel: Sint-jakobsschelpen, champignons en garnalen

🍤Zeevruchtenschotel: Sint-jakobsschelpen, champignons en garnalen 🍤
Ingrediënten:
– 12 sint-jakobsschelpen –
200 g gepelde garnalen
– 250 g champignons
– 2 sjalotten
– 2 teentjes knoflook
– 20 cl droge witte wijn
– 20 cl slagroom
– 2 eetlepels boter
– Zout en peper
– Verse peterselie