Zeevruchtenbisque met krab, garnalen en kreeft:

Ingrediënten (voor 4 personen):

200 g krabvlees

200 g gepelde garnalen

200 g kreeftenvlees (of voorgekookte kreeftstukken)

1 liter schaaldierenbouillon (u kunt garnalenkoppen, kreeftenschalen of kant-en-klare bouillon gebruiken)

2 eetlepels olijfolie

1 middelgrote ui, gesnipperd

2 teentjes knoflook, fijngehakt