Zachte verwennerij: zelfgemaakte Maritozzi met rozijnen

Bereiding
1️⃣van de impasto:
In een ciotola kunt u de latte met een courgette- en lascia-rijping gedurende 10 minuten laten opwarmen.

2️⃣Impastare:
In een ciotola capiente (o in planetaria), versa la farina en lo courgette. Zorg ervoor dat u een latte met uw lievito, de scorza di limone en het begin van de gebruikte pasta gebruikt. Voeg uw ziekte toe aan uw hele leven en oneindige verkoop. De impasto-vink is vloeibaar en elastisch.

3️⃣Veel liefs:
Het beslag kan met een pan en een lievitare worden opgevangen voor ongeveer 2 of meer van het volume.

4️⃣Aggiungere l’uvetta:
Metti in ammollo l’uvetta in acqua tiepida per 15 minuti, poi scolala en asciugala. Voeg delicatamente all’impasto toe toe.

5️⃣Vorm in maritozzi:
Verdeel de impasto in 8-10 porzioni en vorm de palline leggermente allungate. Gebruik een tegliatelle met de juiste kaart, afstand. Kopieer en las de rest gedurende 45 minuten.

6️⃣Gebruik het eten:
Mescola il tuorlo con il latte en besteed de superficie dei maritozzi. Als de temperatuur statisch is ingesteld op 180°C per 20-25 minuten, kan het vinkje niet worden geplaatst.

7️⃣Decorare:
Een volta freddi, spolvera met zucchero een velo of tagliali een metà en farciscili met panna montata voor een versie die nog meer is!

Suggesties voor het serveren en bewaren
🍽van servies: I maritozzi con uvetta sono perfetti con un cappuccino o un tè caldo. Als je het onweerstaanbaar maakt, kun je een suikerspin krijgen en een cacao-spolverata.

❄️Conserveer: Conserveer in een contenitore ermetico voor 2-3 giorni. Per farli tornare soffici, scaldali leggermente in forno per qualche minuto. Er kunnen congelarli en congelarli op de omgevingstemperatuur komen.

bekijk de volgende pagina openvolgend