Wontonsoep

Ingrediënten:

Wontons

  • 227 gram gehakt varkensvlees
  • 1 eetlepel rijstwijnazijn
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 theelepel verse gember, geraspt
  • 1 theelepel bruine suiker
  • 2 groene uien, fijngesneden
  • 24 vierkante wontonvellen (elk 7,5 cm)

SOEP

  • 6 kopjes (1440 g) kippenbouillon
  • 1 tl knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2-3 groene uien, fijngesneden