Ingrediënten:
2 middelgrote bieten, geschild en geraspt;
1 middelgrote wortel, geschild en geraspt;
1 appel, klokhuis verwijderd en geraspt;
1 eetlepel citroensap;
2 eetlepels olijfolie;
1 eetlepel appelazijn;
Zout en peper naar smaak;
Gehakte verse peterselie ter garnering;
Optioneel: een handvol walnoten of zonnebloempitten voor extra crunch.
Instructies
Zie meer op de volgende pagina
