Vegetarische pizza

200 g tomatensaus (coulis of zelfgemaakte pizzasaus)

1 bol mozzarella (of geraspte mozzarella)

1/2 rode paprika, in plakjes

1/2 gele paprika, in plakjes

1 courgette, in dunne plakjes

6 champignons, in plakjes

8 cherrytomaatjes, gehalveerd

Zwarte olijven (optioneel)

Provençaalse kruiden of oregano

Olijfolie