Kanker, lange tijd beschouwd als een ziekte van ouderen, treft nu een steeds jongere bevolking. In ziekenhuizen zien oncologen een aanzienlijke toename van diagnoses bij mensen onder de 45 jaar. Deze zorgwekkende trend roept vragen op over onze moderne levensstijl. Volgens oncoloog dr. Nicholas DeVito zijn ultrabewerkte voedingsmiddelen een van de belangrijkste oorzaken.

Wanneer voeding een risicofactor wordt

Frisdranken, bewerkte koekjes, kant-en-klaarmaaltijden, fastfood… Deze gemakkelijke en goedkope producten hebben ons dagelijks leven overgenomen. Maar achter hun schijnbare eenvoud schuilt een veel minder gezonde realiteit: ze verstoren de balans in ons lichaam op grote schaal.

Sterk bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel toegevoegde suiker, verzadigd vet en additieven, maar weinig vezels, vitaminen en mineralen. Deze onbalans kan leiden tot: