Kanker, lange tijd beschouwd als een ziekte van ouderen, treft nu een steeds jongere bevolking. In ziekenhuizen zien oncologen een aanzienlijke toename van diagnoses bij mensen onder de 45 jaar. Deze zorgwekkende trend roept vragen op over onze moderne levensstijl. Volgens Dr. Nicholas DeVito, oncoloog, zijn ultrabewerkte voedingsmiddelen een van de belangrijkste bijdragende factoren.

Wanneer voeding een risicofactor wordt

Frisdranken, bewerkte koekjes, kant-en-klaarmaaltijden, fastfood… Deze gemakkelijke en goedkope voedingsmiddelen zijn ons dagelijks leven binnengedrongen. Maar achter hun schijnbare eenvoud schuilt een veel minder gezonde realiteit: ze verstoren onze lichamelijke balans grondig.

Ultrabewerkte voedingsmiddelen bevatten veel toegevoegde suikers, verzadigd vet en additieven, maar weinig vezels, vitaminen en mineralen. Deze disbalans kan: