Inleiding:
Deze varkenshaas met honing en knoflook is een gerecht dat je zonder moeite klaarmaakt, maar smaakt alsof het uit een restaurant komt.
De honing zorgt voor een prachtige glans en lichte zoetheid, terwijl knoflook en kruiden het gerecht diepte en warmte geven.
Het resultaat: mals vlees, een rijke saus en een smaakcombinatie die iedereen aan tafel verrast.
Ingrediënten:
Voor 4 personen:
- 1 hele varkenshaas (500–600 g)
- 3 eetlepels honing
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel mosterd (optioneel)
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie (voor afwerking)
