Traditionele Shakshuka: Een complete gids voor perfect succes

1️⃣ Bereid de groenten voor
: Was de paprika’s, verwijder de zaadjes en snijd ze in dunne reepjes.
Pel en hak de ui fijn.
Hak het teentje knoflook fijn.

2️⃣ Bereid de shakshuka-basis.
Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan.
Voeg de ui, ras el hanout en paprikapoeder toe en bak tot ze lichtbruin zijn.
Roer de paprika’s, knoflook en gehakte tomaten erdoor.
Breng op smaak met zout en peper en laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen op middelhoog vuur, tot de saus is ingedikt.