Voor: 12 tot 15 wafels
Bereidingstijd: 25 minRusttijd van het deeg: 1 uurBaktijd: 20 min
Ingrediënten:
Voor het deeg:
500 g bloem
20 g verse bakkersgist (of 7 g droog)
200 ml warme melk
2 eieren
50 g fijne kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 snufje zout
100 g gesmolten ongezouten boter
Voor de vulling:
150 g lichtbruine (of bruine) basterdsuiker
100 g zachte boter
1 tl kaneel (optioneel, maar traditioneel)
