Schep voorzichtig de inhoud eruit met een lepel (bewaar eventueel wat vruchtvlees voor een ander recept).
Leg de tomaten met de holle kant naar beneden op keukenpapier om uit te lekken terwijl u de vulling bereidt.
2. Bereid de vulling
Doe in een kom:
dun gesneden kip,
kwark,
knoflook (optioneel),
gehakte basilicum,
een scheutje olijfolie,
zout en peper.
Proef en breng op smaak.
