Ingrediënten voor de vulling
: 210 g bloem,
3 eieren,
240 g suiker
125 ml melk
, 100 ml olie,
1 el vanille-extract,
8 g bakpoeder.
Bereiding:
Klop de eieren in een kom op gemiddelde snelheid enkele minuten tot ze schuimig zijn. Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf nog een paar minuten kloppen, tot het mengsel heel luchtig, lichter van kleur en glanzend is.
