Fructose wordt voornamelijk verwerkt door de lever, terwijl glucose wordt verwerkt door de alvleesklier en andere organen. Deze twee verschillende verwerkingssystemen zouden de onderzoeksresultaten kunnen verklaren.
Natuurlijk viel de suikerindustrie de studie aan. Ze wezen erop dat fructose van nature in fruit voorkomt. De onderzoekers wierpen tegen dat een kleine hoeveelheid fructose noodzakelijk is voor het lichaam. Maar Amerikanen consumeren veel meer dan ze ooit uit fruit zouden kunnen halen.
En fruit bevat vezels en andere gezonde componenten, gemengd met fructose. Suikerhoudende dranken, de belangrijkste bron van suiker in het Amerikaanse dieet, bieden geen voedingswaarde.
Suiker wordt zo sterk in verband gebracht met kanker dat artsen het gebruiken om kanker in uw lichaam op te sporen!
Een PET-scan (positieve emissietomografie) wordt vaak gebruikt om kanker in uw lichaam op te sporen. Artsen injecteren u vóór de scan met radioactieve glucose. Kankercellen, die glucose tekortkomen, nemen deze sneller op dan gezonde cellen. De scananalyse toont de glucoseconcentratie. (6)
Ook overstappen op kunstmatige zoetstoffen biedt geen bescherming.
“Equal” (aspartaam), “Splenda” (sucralose) en “Sweet’N Low” (saccharine) zijn allemaal gevaarlijk voor de gezondheid. Deze zoetstoffen zijn in verband gebracht met hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid, geheugenverlies, depressie en zelfs kanker. (7)
