Ingrediënten
1 ui (1 cebolla)
3 teentjes knoflook (3 dientes de ajo)
600 g rundergehakt
100 ml droge rode wijn (Vino Tinto Seco)
300 g geplette tomaten (picados-tomaten)
40 g boter (mantequilla)
1 prei (1 puerro)
2 eetl. eetlepel (16 g) bloem (harina)
2 kopjes (480 ml) melk (leche)
2,8 oz (80 g) geraspte Parmezaanse kaas (parmesano rallado)
10,6 oz (300 g) pasta (pasta)
5,3 oz (150 g) geraspte mozzarella (mozzarella desmenuzada)
Plantaardige olie (aceite végétale)
3 theelepels zout (sal)
1 tl zwarte peper (pimienta negra)
1 tl suiker (azúcar)
Snufje nootmuskaat (pizca de nuez moscada)
Instructies

VOLGENDE PAGINA