Ingrediënten:
Voor het soezendeeg:
25 cl water
80 g boter
1 snufje zout
1 eetlepel suiker
150 g bloem
4 eieren
Voor de lichte room:
25 cl melk
2 eidooiers
50 g suiker
20 g bloem (of maizena)
1 zakje vanillesuiker (of 1 tl vanille-extract)
10 cl zeer koude volle vloeibare room (voor de slagroom)
Voor de vulling:
