1 eetlepel boter (optioneel, voor extra romigheid)
Bereidingswijze:
zie meer op de volgende pagina
Zie meer op de volgende pagina. Advertentie
Zie meer op de volgende pagina. Het fruit voorbereiden: was en snijd het fruit in kleine stukjes. Als je bessen gebruikt, druk ze dan voorzichtig door een zeef.
Breng de melk aan de kook – Breng 400 ml melk in een pan aan de kook en voeg de suiker en het vanille-extract (indien gebruikt) toe.
Om de puddingmix te bereiden, mengt u in een kom de resterende 100 ml melk met het aardappelzetmeel totdat er geen klontjes meer zijn.
Meng de ingrediënten – zodra de melk in de pan begint te koken, giet je het bloemmengsel al roerend bij de hete melk. Laat het even koken tot het mengsel dikker wordt.
Fruit toevoegen – wanneer de pudding dik is, voeg je het fruit toe en kook je het een tijdje. Blijf roeren tot het fruit uit elkaar valt en zich met het mengsel vermengt.
Afwerking – Haal de pudding van het vuur en roer de boter erdoor tot deze gesmolten en romig is.
Serveer- en bewaarinstructies:
