🕒Bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
👨‍👩‍👧‍👦Porties: 4

🛒Ingrediënten
voor de Ayamase-stoofpot:
500 g rundvlees, in stukken gesneden
200 g pens (shaki), goed schoongemaakt en gesneden
200 g runderlever, in stukken gesneden
1 kopje gerookte vis in vlokken (optioneel)
2 kopjes rode paprika’s (tatase), zonder zaadjes en fijngehakt
4 verse rode chilipepers 🌶️(naar smaak aanpassen)
2 middelgrote tomaten, fijngehakt
1 grote ui, fijngehakt 2
teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels tomatenpuree
1/2 kopje palmolie
1 eetlepel gemalen gedroogde garnalen (optioneel)
1 bouillonblokje (kip of rundvlees)
1 theelepel zwarte peper 1
theelepel zout
Bijgerecht (gebakken bakbananen):
2 rijpe bakbananen, in plakjes gesneden
1/2 kopje plantaardige olie (om te bakken)
Snufje zout
👩‍🍳Bereidingswijze

VOLGENDE PAGINA