Deze slowcooker hamburgernoedelsoep is een hartverwarmend gerecht met wortels in traditioneel comfort food. Door eenvoudige ingrediënten te combineren met een rijke, hartige bouillon, combineert deze soep de essentie van een klassieke hamburger met het comfort van een warme kom noedels. Het is een ideale maaltijd voor drukke doordeweekse dagen of een gezellig weekenddiner, gemakkelijk genoeg voor elke thuiskok, maar toch bevredigend van smaak. Bovendien maakt de slowcooker het bijna moeiteloos, zodat je kunt genieten van malse, goed ontwikkelde smaken met minimale voorbereidingstijd.
Deze stevige soep combineert prachtig met knapperig brood of een frisse, knapperige salade. Een portie knoflookbrood of een portie zelfgebakken broodjes vult de hartige bouillon perfect aan. Voor een vleugje frisheid kunt u een eenvoudige komkommer-tomatensalade met een lichte vinaigrette serveren. Deze bijgerechten zorgen voor zowel textuur als verfrissende elementen en balanceren de rijke smaak van de soep.
Ingrediënten
450 gram rundergehakt
1 middelgrote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
4 kopjes runderbouillon
1 blik (411 gram) tomatenblokjes, onuitgelekt
500 ml water
500 ml ongekookte eiernoedels
2 wortels, geschild en in plakjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in plakjes gesneden
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde peterselie
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 middelgrote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
4 kopjes runderbouillon
1 blik (411 gram) tomatenblokjes, onuitgelekt
500 ml water
500 ml ongekookte eiernoedels
2 wortels, geschild en in plakjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in plakjes gesneden
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde peterselie
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
