Kurkuma: de gouden specerij met duizend deugden.
Kurkuma is een wortel afkomstig uit Azië, die veelvuldig wordt gebruikt in de keuken en de traditionele geneeskunde. De belangrijkste werkzame stof, curcumine , staat bekend om zijn gunstige effecten:
Natuurlijke ontstekingsremmer : het helpt gewrichts- en spierpijn te verlichten.
Een krachtige antioxidant : het beschermt cellen tegen oxidatieve stress en vertraagt zo een deel van de verouderingseffecten.
Ondersteuning van de spijsvertering : het stimuleert de galproductie en vergemakkelijkt de vertering van vetten.
Hart en bloedsomloop : sommige onderzoeken suggereren dat kurkuma de gezondheid van de bloedvaten bevordert en mogelijk kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
