6 vellen brickdeeg (of filodeeg)
Smelt boter of olie om te bestrijken
Bereiding
1. Bereid de vulling
Laat de tonijn uitlekken en verkruimel deze in een kom.
Voeg de crème fraîche, fijngehakte sjalot (indien gebruikt), kruiden, specerijen, zout en peper toe.
Meng goed tot een gladde, maar niet vloeibare vulling.
2. Bereid de brickdeegvellen
Snijd elk brickdeegvel doormidden tot lange repen.
Bestrijk ze lichtjes met gesmolten boter of olie.
