Rundergehakt Chow My Casserole

  • 1 pond rundergehakt
  • 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel versgeraspte gember
  • 1 kopje selderij, fijngehakt
  • 1 kopje wortelen, in julienne gesneden
  • 3 kopjes kool, dun gesneden
  • 225 gram champignons, in plakjes
  • 225 gram gekookte chow mein-noedels of gekookte spaghetti
  • 3 SOJASAUS
  • 1 eetlepel oestersaus (optioneel)
  • 1 Tea Tree Sesamolie
  • 2 Plantaardige olie
  • 1 kopje runderbouillon
  • 1 eetlepel maizena
  • 1 kopje geraspte cheddar kaas (optioneel)
  • Zout en peper naar smaak
  • gehakte lente-uitjes of bieslook (ter garnering)