Romige worstrigatoni

  • 340  gram  rigatoni  koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 450  g  Italiaanse worst.  Darmpjes verwijderd, verkruimeld.
  • 1  eetlepel  olijfolie  Om de ergste te bruinen
  • 1  theelepel  knoflookpoeder  (voor de smaak)
  • 1  theelepel  uienpoeder  voor de smaak.
  • 1  theelepel  zout.  Naar smaak aanpassen.
  • 1/8  theelepel  zwarte peper,  bij voorkeur versgemalen.
  • 1  theelepel  Italiaanse kruidenmix,  gedroogde mix van oregano, basilicum en tijm
  • 1  kleine  ui,  in blokjes gesneden, ongeveer 1 kopje
  • 3  teentjes  knoflook  , fijngehakt of grof geperst.
  • 1/2  kopje  tomatensaus,  naturel (uit blik of pot)
  • 1/2  kopje  slagroom (  volle ruimte voor de beste textuur)
  • 1/4  kopje  geraspte Parmezaanse kaas  , plus extra voor de garnering.
  • Verse peterselie,  fijngehakt,  voor de garnering