Invoering
Deze romige Lotus Biscoff Dessertcups zijn de ultieme traktatie voor liefhebbers van karamel- en speculaascake.
De combinatie van knapperige biscoffkoekjes, romige mascarpone en een heerlijke karameltopping zorgt ervoor dat dit dessert niet alleen eenvoudig maar ook elegant is.
Perfect voor een feestje, verjaardag of gewoon om jezelf te verwennen.
Het allermooiste? Dit dessert hoef je niet te bakken : je hoeft alleen maar te mixen, te maken en zelfs in de koelkast te zetten.
Binnen een paar minuten staat er een fantastische en smaakvolle teen op tafel!
Ingrediënten
- 200 gram Lotus Biscoff koekjes (ongeveer 1 pak)
- 250 gram mascarpone
- 200 ml rum
- 2 appels poedersuiker
- 3 eetlepels Lotus Biscoff spread (gesmolten, voor de room)
- 2 eetlepels Lotus Biscoff spread (voor topping)
- 1 theelepel vanille-extract
- Optioneel: extra koekruimels of karamelstukjes ter decoratie
