Ingrediënten
350 g pasta (penne, fusilli, farfalle, rigatoni, enz.)
250-300 g rookworst (Montbéliard, Morteau of gerookte kippenworst), in plakjes
1 ui, in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
20 cl crème fraîche (of slagroom)
100 g geraspte kaas (Emmental, Parmezaanse kaas of Cheddar)
1 el grove mosterd (optioneel voor de smaak)
1 el olijfolie of boter
Zout en peper
