Romige aardappelvelouté

👥Voor 4 personen
⏱️Bereidingstijd: 15 minuten
🔥Kooktijd: 25 minuten

🛒Ingrediënten
500 g aardappelen (type Bintje of Agata)

1 gele ui (ongeveer 120 g)

1 teentje knoflook

750 ml water of groentebouillon

20 cl volle vloeibare room

30 g boter

30 g geschaafde Parmezaanse kaas🧀

1 tl zoete paprika of Espelettepeper

Zout: 1 theelepel

Gemalen zwarte peper

Een paar snufjes gehakte peterselie of bieslook🌿

👩‍🍳Gedetailleerde voorbereidingsstappen

volgende pagina