Voeg het bier, de ui en de gehakte knoflook toe aan de Instant Pot.
Snijd de ribben indien nodig doormidden zodat ze erin passen en leg ze vervolgens in de pot.
Kook op de stand ‘Vlees’ (hoge druk) gedurende 15 minuten; voor ribben die zo mals zijn dat het vlees van het bot valt, kook dan 20 tot 25 minuten.
Laat 5 minuten rusten en laat dan de druk ontsnappen.
Leg de ribben op een met aluminiumfolie beklede bakplaat.
Bestrijk ze royaal met de glazuur.
Gril ze ongeveer 5 minuten op hoog vuur tot de glazuur karameliseert (let goed op dat ze niet aanbranden).
Snijd de ribben los en serveer warm.
(Slowcooker-methode)
vervolg op de volgende pagina
