Cherry Butter Cake is een eenvoudige en heerlijke traktatie die de rijkdom van botercake combineert met de zoetheid van kersen. Of je nu gekonfijte kersen, maraschinokersen of kersenvulling gebruikt, de fruitexplosies geven kleur en smaak aan elke hap. Perfect voor een afternoon tea, brunch of een informeel dessert: deze klassieke cake is even makkelijk te maken als heerlijk.

Ingrediënten
200 g zachte ongezouten boter

200 g suiker

4 grote eieren

200 g bloem voor alle doeleinden

1,5 theelepel bakpoeder

1 theelepel vanille-extract

2 eetlepels melk

150-200 g gehalveerde gekonfijte kersen (of kersenvulling of maraschinokersen)

zie volgende pagina