Recept voor havermout- en bananenmuffins met cacao en kokos

1 kopje (90 g) havermout
1 kopje (240 ml) water
2 eieren
Snufje zout
1 eetlepel stevia zoetstof
1 theelepel vanille-extract
2 rijpe bananen, geprakt
1 eetlepel (7 g) cacaopoeder
1 theelepel (5 g) bakpoeder
1 eetlepel (6 g) kokosvlokken
Gehakte amandelen (voor garnering)
Suikervrije chocoladesiroop (voor garnering)
Instructies