Een smeltende en heerlijke gratin, licht maar supercomfortabel, ideaal voor een avondmaaltijd!
Ingrediënten (Amerikaanse maten)
3 preien, in ringen gesneden
1 sjalot, fijngehakt
2 plakjes ham, in stukjes gesneden
2 eieren
1 kopje (225 gram) magere melk
1 el maïzena
½ kopje (115 gram) cancoillotte (gesmolten kaas)
⅓ kopje (55 gram) geraspte kaas (Gruyère, Comté, Parmezaanse kaas, enz.)
Zout, peper naar smaak
1 el olijfolie
Bereiding:
