Prei- en gerookte zalmquiche

Was de prei grondig.

Snijd het witte gedeelte en een deel van het malse groene gedeelte in dunne plakjes.

Bak 10 minuten in een pan met de boter en olijfolie tot de prei zacht is.

Verwarm de oven voor 🔥

Verwarm de oven voor op 180 °C (gasstand 6).

Bekleed de bakvorm 🥧

Rol het kruimeldeeg uit in een taartvorm en prik gaatjes in de bodem met een vork.

Bak het 10 minuten blind voor om te voorkomen dat het zacht wordt.