1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde basilicum (of verse gehakt)
Zout en peper
Optioneel: chilivlokken voor de smaak
Bereiding:
Bereid de vleessaus:
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn. Voeg het rundergehakt toe, breng op smaak met zout en peper en bak het, onder voortdurend roeren met een houten lepel, goudbruin. Roer de gehakte tomaten erdoor, voeg de oregano en basilicum toe en laat 10-15 minuten sudderen tot het is ingedikt. Breng op smaak met zout en peper.
Verwarm de oven voor op 220 °C (gasstand 7-8).
