Ingrediënten (voor 4 personen):
1 kant-en-klaar (of zelfgemaakt) pizzadeeg
300 g rundergehakt (rundvlees of een mix van varkensvlees en rundvlees)
1 klein blikje tomatenblokjes (ongeveer 400 g)
1 middelgrote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
100 g ontpitte en in plakjes gesneden zwarte olijven
150 g geraspte of in plakjes gesneden mozzarella
2 eetlepels olijfolie
