Ingrediënten en kostenoverzicht voor gegrilde kaaspizza
Kosten: $ 5,82
Per portie: $ 0,97
8 eetlepels ongezouten boter – $ 1,12
1 eetlepel extra vierge olijfolie – $ 0,12
1 theelepel Italiaanse kruiden – $ 0,07
1/2 theelepel knoflookpoeder – $ 0,04
12 sneetjes witbrood – $ 1,08
6 eetlepels pizzasaus – $ 0,36
36 plakjes pepperoni – $ 1,08
1 1/2 kopje geraspte mozzarellakaas – $ 1,95.
Kookgerei:
koekenpan van 25 cm,
maatbekers,
maatlepels,
menglepel,
kleine magnetronbestendige kom,
spatel.
Hoe maak je een gegrilde kaaspizza
***Voor volledige receptinstructies, zie de receptenkaart hieronder.
Maak eerst de knoflookboter.
Verwarm vervolgens een koekenpan van 25 cm op het fornuis op middelhoog vuur.
Bestrijk vervolgens de sandwiches aan één kant met knoflookboter. Draai de sneetjes brood om en bestrijk ze met pizzasaus en verdeel de saus gelijkmatig over het brood. Beleg elke sandwich met pepperoni en mozzarella.
Leg op elke sandwich een tweede snee brood.
Bak de sandwiches, met de knoflookboter naar beneden, 2-3 minuten.
Leg tot slot de gegrilde kaas op een bord, snijd hem doormidden en serveer.
Variaties op het recept voor pizzasmelt
Vervang pepperoni door andere lekkere toppings zoals worst of Canadese bacon.
In plaats van witbrood kun je ook Italiaans brood of focacciabrood gebruiken.
Hoe bewaar je een pizzasandwich?
Serveer: Deze kunnen maximaal 2 uur op kamertemperatuur blijven, maar ze zijn koud. Je wilt ze direct eten nadat ze van het fornuis komen.
Bewaren: Restjes blijven ongeveer 24 uur goed in de koelkast. Ze zijn dan niet zo knapperig (misschien een beetje zompig) – je kunt ze weer knapperig maken door ze 4-6 minuten in een pan op laag vuur te leggen.
Invriezen: Als je ze gaat invriezen, raden we aan om ze in te vriezen voordat ze gebakken worden. Leg ze op een bakplaat en vries ze in tot ze helemaal bevroren zijn, ongeveer 2 uur. Doe de sandwiches vervolgens in een diepvrieszak. Je kunt ze op deze manier 2-3 maanden in de vriezer bewaren.
Wat te serveren bij een pizzasandwich?
Pak een zak salade en wat worteltjes en je hebt een maaltijd. Een paar frietjes zouden er ook lekker bij passen.
