Verras uw gasten met deze pistache-cheesecake, een perfecte combinatie van romigheid en delicate smaken die bij elke hap indruk zal maken.
Ingrediënten voor 8 personen:
Voor het deeg:
200 g lange vingers of graham crackers
100 g gesmolten boter
2 eetlepels suiker
Voor de vulling:
500 g roomkaas (type Philadelphia)
200 g slagroom
150 g fijne kristalsuiker
3 eieren
100 g pistachepasta
1 theelepel vanille-extract
50 g hele pistachenoten ter decoratie (optioneel)
Bereiding:
