Zelfgemaakte salsa lijkt misschien in eerste instantie intimiderend, maar het is eigenlijk heel eenvoudig te maken. En als je het eenmaal onder de knie hebt, zul je waarschijnlijk nooit meer terug willen naar kant-en-klare salsamixen. De sleutel tot een goede salsa is het begrijpen van het proces en de juiste ingrediënten.
Ingrediënten:
4 kopjes kalkoensap of kalkoen-/kippenbouillon
1/2 kopje (1 stokje) boter
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
Kosher zout en versgemalen peper, naar smaak
Voorbereiding:
