Ingrediënten
350 g pasta (penne, rigatoni, fusilli, etc.)
300-400 g rundvlees (ribeye, runderburger of rumpsteak), in dunne plakjes
1 ui, gesnipperd
1 groene (of rode) paprika, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
200 ml slagroom
100 g roomkaas (Philadelphia-stijl)
100 g geraspte provolone- of mozzarellakaas (of milde cheddar)
Een scheutje olijfolie
Zout en peper
