Een paar takjes verse peterselie 🌿
👨🍳 Gedetailleerde bereidingsstappen
🍝 Kook de pasta
Kook de pasta in een grote pan met kokend, gezouten water al dente.
Giet af en zet apart.
🍗 De kip bereiden
Snijd de kipfilets in middelgrote stukken.
Bak ze in een hete pan met een beetje olijfolie 8 tot 10 minuten aan alle kanten bruin.
Breng op smaak met zout en peper en zet apart.
🍄 Bak de champignons
Voeg in dezelfde pan de boter toe en bak de plakjes champignons met de ui en knoflook tot ze zacht en goudbruin zijn.
🥣 De saus bereiden
Voeg de room en mosterd toe aan de pan en roer de gebakken kip erdoor.
Laat 5 minuten sudderen zodat de smaken kunnen intrekken en de saus iets kan indikken.
🧀 De gratin samenstellen
Hang de gekookte pasta door de kip-champignonsaus.
Giet het mengsel in een grote gratinschaal.
Bestrooi rijkelijk met geraspte kaas.
🔥 Bakken
Verwarm de oven voor op 190 °C (heteluchtstand).
Bak 25 minuten, tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
