Ingrediënten
350 g pasta (penne, tagliatelle, fusilli, enz.)
300-400 g biefstuk (rump, flank of ossenhaas), in dunne plakjes
2 paprika’s (bij voorkeur rood en geel), in plakjes
1 ui, in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el sojasaus
1 el balsamicoazijn of citroensap
1 tl paprika- of cajunkruidenmix
2-3 el olijfolie
Zout en peper
Verse peterselie of koriander (om te serveren)
