Pasta, groenten, tomatenbouillon – zonder room! Klaar in minder dan een uur.

Pasta, groenten, tomatenbouillon – zonder room! Klaar in minder dan een uur.

Ingrediënten:
2 eetlepels olijfolie.
1 kopje gesnipperde ui.
1 kopje gesnipperde wortel.
1 kopje gesnipperde selderij .
2 teentjes knoflook (fijngehakt).
1 kopje Yukon Gold aardappelen (in blokjes van 1,5 cm).
1 middelgrote courgette (in blokjes van 1,5 cm).
1/4 kopje tomatenpuree.
1 theelepel tijm (grof gehakt).
1/2 theelepel gedroogde oregano.
6 kopjes groentebouillon.