1 kop water.
2 laurierblaadjes.
1/2 theelepel koosjer zout.
1/2 theelepel zwarte peper.
1 kop droge ditalini pasta.
425 gram kidneybonen uit blik (uitgelekt en afgespoeld).
2 kopjes gesneden boerenkool (of spinazie).
2 eetlepels ongezouten boter.
Gehakte verse peterselie, om te serveren (optioneel).
Geraspte Parmezaanse kaas, om te serveren (optioneel).
Ovenschotelbrood, om te serveren (optioneel).
