Zout en peper naar smaak
Versgehakte peterselie of koriander
Geraspte kaas (Emmentaler, mozzarella of cheddar – optioneel, voor gratin)
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht).
Bereiding van de paprika’s: Snijd de bovenkant van de paprika’s af en hol ze voorzichtig uit (laat de onderkant intact). Zet apart.
Fruit de ui en knoflook 2-3 minuten in olijfolie in een hete pan.
