Hier is een heerlijk recept voor een geurige en feestelijke galette des rois!

Ingrediënten:
Voor het briochedeeg:
500 g bloem,
10 g droge bakkersgist (of 20 g verse gist),
80 g suiker,
1 snufje zout,
3 eieren
, 100 ml warme melk,
120 g ongezouten boter, op kamertemperatuur,
80 g gekonfijte sinaasappels, in kleine stukjes gesneden,
2 eetlepels Grand Marnier (of andere sinaasappellikeur),
1 fève.
Voor het glazuur:
1 ei,
1 eetlepel melk,
Voor de decoratie:
Gekonfijte sinaasappelschijfjes,
1 eetlepel Grand Marnier,
Poedersuiker,
Gouden balletjes of suikerparels (optioneel).