Ingrediënten (voor 6-8 personen)
5 eieren (scheid de eiwitten en eidooiers)
100 g kristalsuiker
100 g gemalen amandelen (of hazelnoten)
1 theelepel citroensap
Een snufje zout
Een beetje poedersuiker voor de garnering
(Optioneel) Citroenschil of vanille-extract
