Inleiding
In elke familie zijn er recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. In mijn familie is een van deze schatten het geheime recept van mijn oma, dat in de jaren 50 van de 20e eeuw werd bedacht. Hoewel het ooit een delicatesse was die alleen in onze keuken verkrijgbaar was, is het tegenwoordig de ster van vele cafés. Dit iconische recept heeft een unieke smaak en aroma die altijd jeugdherinneringen oproepen. Hier leest u hoe u deze unieke en nostalgische snack maakt die ongetwijfeld een succes zal zijn in uw keuken.
Ingrediënten:
250 g
tarwebloem 100 g boter (koud) 100 g fijne
kristalsuiker 1 ei 1 tl vanille-extract 2 el 18% room 1 tl bakpoeder 200 g jam naar keuze (bijv. frambozen-, aardbeien- of abrikozenjam) Fijne kristalsuiker om te bestuiven Bereiding:
