Geroosterde nieuwe aardappelen vormen een bijzonder en heerlijk bijgerecht, perfect als aanvulling op je hoofdgerechten. Dit recept is zowel eenvoudig als snel, ideaal
voor een doordeweekse avond.

Ingrediënten voor 3 personen:
400 g nieuwe aardappelen (klein),
2 uien
, 1 el olijfolie,
rozemarijn (vers of gedroogd)
, ½ tl kurkuma
, knoflook (1-2 teentjes, naar smaak),
zout en peper.
Benodigdheden:
Een grote slakom
, een steelpan
, een bakplaat,
bakpapier (optioneel)
, een spatel
, een mes
, een snijplank
en een oven. Stap 2: De aardappelen koken
: Blancheer de aardappelen:

Lees verder op de volgende pagina